Obojestranska litoželezna žar plošča 51 x 24 cm – Vrhunska vsestranskost za prave mojstre peke
Pripravite nepozabne kulinarične dobrote z odlično obojestransko litoželezno žar ploščo dimenzij 51 x 24 cm. Gre za nepogrešljiv pripomoček vsakega pravega ljubitelja žara, ki ceni vrhunsko zadrževanje toplote, enakomerno peko in pristno aromo pečenih jedi.
Zahvaljujoč robustnemu litemu železu plošča ohranja stabilno temperaturo tudi pri dodajanju večjih kosov mesa, kar zagotavlja hrustljavo zunanjost in sočno notranjost.
Glavna prednost: Popolna funkcionalnost dveh površin v eni plošči
Pozabite na menjavanje posod – s preprostim obratom plošče izberete želeni način priprave:
Črtasta (rebrasta) stran (uporabna površina: 41 x 19 cm): Ustvarjena za sočne zrezke, burgerje, klobase in zelenjavo. Privlačne žar črte poskrbijo za profesionalen videz, medtem ko rebra omogočajo, da se odvečna maščoba odteče stran od hrane.
Gladka stran (uporabna površina: 40,5 x 24,5 cm): Popolna izbira za peko rib, morskih sadežev, jajc, slanine, palačink, tortilj ali drobno narezane zelenjave, ki bi sicer lahko padla skozi rešetke klasičnega žara.
Vsestranska uporaba – kjerkoli ustvarjate
Ta masivna litoželezna plošča za peko ne pozna omejitev. Uporabljate jo lahko:
Neposredno na odprtem ognju ali žerjavici (pikniki, kampiranje),
Na plinskem štedilniku ali plinskem žar gorilniku,
Pravilno negovano lito železo z leti postaja le še boljše ter razvije naraven, neoprijemljiv zaščitni sloj (seasoning).
Priprava pred prvo uporabo:
S toplo vodo in blagim nevtralnim detergentom temeljito operite zaščitno rastlinsko olje, naneseno v proizvodnji proti rjavenju.
Ploščo takoj do suhega obrišite s čisto krpo ali papirnato brisačo.
Površino tanko namažite z jedilno maščobo (olje z visoko točko dimljenja ali kos slanine) in jo dobro segrejte, da se ustvari naravna zaščita.
Čiščenje po vsaki uporabi:
Ploščo operite s toplo vodo in nevtralnim čistilnim sredstvom (izogibajte se grobim žičnatim gobicam in agresivnim kemikalijam).
Po pranju jo vedno temeljito posušite.
Še rahlo toplo ploščo premažite s tankim slojem maščobe ali jedilnega olja, kar preprečuje nastanek rje ter ohranja material pripravljen na naslednjo peko.
(Opomba: Litoželezne posode niso primerne za pomivanje v pomivalnem stroju.)
