Beli poper, cel

Beli poper je iz istih zrn kot črni poper, le obdelava je drugačna – zrna namočijo in jim odstranijo zunanjo lupino, nato jih posušijo.

Odlikuje ga intenzivna, poživljajoča aroma, ki ne obarva jedi – idealen za svetle omake, juhe in pire. Poreklo: Vietnam.

Uporaba v kuhinji

Zmeljite ga v mlinčku tik pred uporabo in dodajte svetlim omakam, ribam, perutnini, juham, pireju in jajčnim jedem.

Sestavine in alergeni

Sestavine: 100 % beli poper.

Lastnosti izdelka

Pogosta vprašanja

Kakšna je razlika med belim in črnim poprom?

Beli poper je oluščen, zato ima bolj zemeljsko aromo in ne pušča temnih pik v svetlih jedeh.

Za katere jedi je primeren?

Za bešamel, svetle omake, ribe, perutnino, krompirjev pire in juhe.